БЕССОНОВА, ЕЛЕНА ВАСИЛЬЕВНА. ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ЖИРНО-КИСЛОТНОГО СОСТАВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ [Электронный ресурс]: магистерская диссертация: 04.04.01 Химия: Электрохимия: Очная форма обучения / Е. В. БЕССОНОВА; ТГУ им. Г. Р. Державина ; науч. рук. д. х. н., профессор, Е. Д. Таныгина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл). — Тамбов, 2021. — Загл. с титул. экрана. — <URL:https://elibrary.tsutmb.ru/dl/docs/vkr10505.pdf>.