Tambov state university named after GR Derzhavin
Electronic Library

     

Details

КОСЕНКОВ, АРТЕМ ВИКТОРОВИЧ. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕСТОРАНА НА РЫНКЕ УСЛУГ ПИТАНИЯ [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 43.03.02 Туризм: Организация и управление предприятиями индустрии туризма и гостиничного хозяйства: Заочная форма обучения / А. В. КОСЕНКОВ; ТГУ им. Г. Р. Державина ; науч. рук. д. э. н., профессор, Г. В. Козлова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл). — Тамбов, 2023. — Загл. с титул. экрана. — <URL:https://elibrary.tsutmb.ru/dl/docs/vkr13075.pdf>.

Record create date: 2/3/2023

Subject: услуги; ресторан; технологии; рынок питания; конкурентоспособность ресторана

Collections: Выпускные квалификационные работы (бакалавриат)

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
FL TSU Local Network mo Read Print Download
Internet mo Read Print Download
Internet Readers Read
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕСТОРАНА НА РЫНКЕ УСЛУГ ПИТАНИЯ........................................1.1Понятие конкурентоспособности на рынке услуг питания................1.2Основы формирования конкурентоспособности ресторана.............1.3Особенности развития инновационных технологий в ресторанном бизнесе..........................................................................................................2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИРЕСТОРАНА НА РЫНКЕ УСЛУГ ПИТАНИЯ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «КОВЧЕГ»………………….2.1Организационно-экономическая деятельность предприятия общественного питания ООО «Ковчег».....................................................
  • 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕСТОРАНА НА РЫНКЕ УСЛУГ ПИТАНИЯ 1.1 Понятие конкурентоспособности на рынке услуг питания
  • 2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИРЕСТОРАНА НА РЫНКЕ УСЛУГ ПИТАНИЯ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «КОВЧЕГ» 2.1 Организационно-экономическая деятельность предприятия общественного питания ООО «Ковчег»
    • Руководителем является генеральный директор Мовсисян Гамлет Мясникович (с 7 октября 2016 г., ИНН 683200666457)..
    • В выписке из ЕГРЮЛ в качестве учредителей указано 2 физических лица. Размер уставного капитала - 50 000 рублей
      • Структура ресторанного рынка Тамбовской области:
      • Преобладающие типы кухни
      • Специализация фастфуда:
      • Основные ресторанные тренды.
    • /
    • Ресторанный комплекс расположен на берегу реки Цна.
    • Преимущества: прогулочный катер до 30 человек.
    • Особенности: живая музыка.

Usage statistics

stat Access count: 1
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics